✿筍ごはん✿の画像

Description

旬の季節に食べたい筍ご飯。春の行楽弁当やおもてなしにも。

材料 (4人分)

1枚
2合
●薄口しょうゆ
大さじ2
●みりん
大さじ1
●だし汁
360㏄
 
お好みで
木の芽・小ネギ等
少々
 
めんつゆで作る場合(コツ・ポイント参照)
麺つゆ
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    油揚げは熱湯をかけ油抜きし、細切りにする。たけのこは2㎝位の長さで薄切りにする。

  2. 2

    写真

    鍋か炊飯器に米、たけのこ、油揚げ、●の材料を入れ、普通に炊く。

  3. 3

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    お好みで木の芽や粉ネギ等を散らす。

  4. 4

    写真

    できあがり。

コツ・ポイント

◆出し汁は(水+出しの素)でもOKです。

◆簡単に麺つゆで作る場合:
②の工程で●の調味料の代わりに麺つゆ(大さじ3)を加え普通に炊く。
 

このレシピの生い立ち

筍の季節に作る定番ご飯です。
レシピID : 3113572 公開日 : 15/04/11 更新日 : 18/02/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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67luna
おいしかったです(^^)
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けんけんち
お弁当に持っていきました(*^^*)簡単なので、嬉しいです★

美味しそう♪素敵レポ感謝です。ありがとう(´▽`*)♡

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lunablue
おいしくいただいたあと塩昆布プラスで焼きおにぎりに!美味です♡

塩昆布いいですね♪美味しそう。素敵なレポありがとう♡

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なおころピッコロ
旬のものは体に良く美味しく頂きました素敵レシピ有難う♪

筍の食感もいいですよね^^。素敵なレポありがとう♡