★離乳食用★ ひじきの食パンケーキ
Description
パン好きな赤ちゃんに^_^
卵と小麦粉を使わない食パンでつくるふわふわパンケーキ。手づかみにもオススメ!
卵と小麦粉を使わない食パンでつくるふわふわパンケーキ。手づかみにもオススメ!
材料
(1人分)
作り方
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1
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食パンは耳を切りとり、白いふわふわの部分だけ細かく切るかちぎる。ひじきは細かく刻む。
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2
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1をボールに入れ、ベイキングパウダー、オリゴ糖、牛乳または粉ミルクを加えよく混ぜて練る。
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3
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2をラップに包み、直径5〜6cmのパンケーキ型を作る。厚みにもよりますが、だいたい3〜4個作れます。
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4
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フライパンに少し油を引いて弱火で焼く。両面がキツネ色になったら完成です。
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コツ・ポイント
注意)上記のひじきの分量は、もどした後のものです。乾燥したタイプを使う場合は注意してください!
コツは 弱火でじっくり焼くことです。
※作り置きの場合は分量を増やしていってください。
コツは 弱火でじっくり焼くことです。
※作り置きの場合は分量を増やしていってください。
このレシピの生い立ち
9か月の娘にお粥やいも、りんごなど作りましたがあまり食べてくれず^_^;パンを使ったメニューを作りたくて、なんとか出来上がりました。見た目はパンケーキと言えるのか微妙ですがお試しあれ〜☆