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水に鰹節を入れて沸騰させただしを用意しておく。500mlの水に2つまみの鰹節で作りました。残りは味噌汁に。
じゃがいもは皮を剥き、薄切りにする。1と共に深めの耐熱皿に入れてレンジ600wで5分。
ミキサーに2を入れてドロドロにする。
ジップロックに入れて冷凍保存し、出来るだけ早く使いきる。
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ochoa
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