簡単!うまい!!わかめとそばの芽のサラダ

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Description

材料を切って盛るだけ。決め手は生姜が利いたポン酢ドレッシングです。

材料 (2~3人分)

そばの芽
1パック
お好きな量
トッピング
適宜
適宜
適宜
生姜ポン酢ドレッシング
おろし生姜
小さじ1
ポン酢
大さじ3
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
レモン汁
小さじ2
ごま油
小さじ2
【トッピング用ツナマヨ】
1缶
マヨネーズ
適量
砂糖
一つまみ

作り方

  1. 1

    そばの芽、わかめは食べやすい大きさに切り、器に盛る。

  2. 2

    【トッピング用ツナマヨ】をつくりそばの芽、わかめとともに盛り、さらに白髪ねぎと鰹節を盛る。

  3. 3

    【生姜ポン酢ドレッシング】の材料をボールにすべて入れよく混ぜる。

  4. 4

    サラダにドレッシングを回しかけ完成。

コツ・ポイント

1.そばの芽が手に入らない場合は、カイワレ大根や豆苗、ブロッコリースプラウトなど、スプラウト類なら何でもおいしく作れます。


このレシピの生い立ち

知人よりたくさんそばの芽をいただいたので作りました。
レシピID : 2705283 公開日 : 14/07/10 更新日 : 15/07/27

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