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ポン酢で食べる(´∀｀)冷しゃぶサラダ

ポン酢で食べる(´∀｀)冷しゃぶサラダの画像

Description

ポン酢と合うものオールスターズ。どこ食べても美味しい！

材料 （2人分）

豚肉(しゃぶしゃぶ用)
200g
レタス
1枚
大根
2cm
人参
2cm
きゅうり
1/2本
豆腐
150g
トマト
1個
マヨネーズ
小さじ2
ポン酢（柚子まろか）
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    70～80度くらいのお湯でゆらゆらと豚肉に火を通したら

  2. 2

    写真

    ざるにあげて水気を切り、お皿に広げラップをして少し冷蔵庫で冷まします

  3. 3

    写真

    その間に、大皿にレタスの千切りとか

  4. 4

    写真

    大根の千切りとか

  5. 5

    写真

    人参の千切りとか

  6. 6

    写真

    きゅうりの千切り
    とか、お家にあるサラダになりそうな野菜を何でも、切って乗せます

  7. 7

    写真

    お肉が少し冷えたら大皿にどんと乗せて

  8. 8

    写真

    豆腐とか

  9. 9

    写真

    トマトでお飾りして

  10. 10

    写真

    マヨネーズしゃーっとして、ポン酢どぼどぼっとしたら出来上がり

コツ・ポイント

お湯は熱湯ではなくちょい低めで、お肉は面倒でもできれば1枚ずつ火を通して下さい。あ、んー・・でもどうかしら2枚ずつくらいならいっか！くっつかなければ。

ポン酢はお好みのものでよいですが「柚子まろか」だと30倍美味しくなります(・∀・)

このレシピの生い立ち

我が家の冷しゃぶはずっとこれ。
野菜の千切りと豆腐と肉。に、ポン酢。
これ意外の冷しゃぶを食べたことがない！

・・と思う。
レシピID : 2299514 公開日 : 16/08/10 更新日 : 16/08/10

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