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表の皮を何枚がめくる。先を斜めに切る。
縦に切れ目を入れる。
鍋にたっぷりのお水とひとつかみのぬかを入れて、火にかける。
沸騰したら、落し蓋をして、吹きこぼれない程度の火加減にして、フタをする。約１時間コトコト。
クシを刺してみて、スーっと通れば、茹で上がり。そのまま冷めるまで置いておく。
冷めたら、流水にさらす。
綺麗に皮をむく。
お好きなサイズにカットして、水を張ったタッパーかビン等に入れて、冷蔵庫で保存。
ありがとうございま～す(*^▽^*)レポ感謝です☆
ゆでておくと、いろんなお料理に使えますね＾＾レポ感謝で～す☆
Ｐ太郎。
Ｐ太郎。
