なんちゃってカプレーゼ
作り方
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1
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トマトとモッツァレラチーズを1~1.5cmくらいの角切りにし、ボールに入れる。
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2
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1に塩・こしょう・バジルをかけて混ぜ、その後オリーブオイルをかけて混ぜる。
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3
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器に盛ったら出来上がり。
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4
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生のバジルがあったら、ちぎっていれてもGOOD。
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コツ・ポイント
深めの大きな器に入れて混ぜれば、ボールから移し替える手間が省けます。←手抜き(笑)
器の下にたまったオイルはフランスパンなどに付けて食べると、めっちゃ美味しいので
作るときにオイルを多めにかけてもいいですよ~。
器の下にたまったオイルはフランスパンなどに付けて食べると、めっちゃ美味しいので
作るときにオイルを多めにかけてもいいですよ~。
このレシピの生い立ち
生バジルが無かったり、トマトやチーズをきちんと並べるのが面倒な時にまぜちゃいました。