かぼちゃの選び方

カットしてあるものは、果肉の色が濃く種がぎっしり詰まっているものを選びます。中のワタが乾燥していないものが新鮮です。丸ごとのものは、皮が非常にかたく重いものが良品です。ヘタが枯れてコルク化しているものは、完熟している目安です。

果肉の色が濃く、種がぎっしり詰まっている