かぼちゃの選び方
カットしてあるものは、果肉の色が濃く種がぎっしり詰まっているものを選びます。中のワタが乾燥していないものが新鮮です。丸ごとのものは、皮が非常にかたく重いものが良品です。ヘタが枯れてコルク化しているものは、完熟している目安です。
果肉の色が濃く、種がぎっしり詰まっている
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カットしてあるものは、果肉の色が濃く種がぎっしり詰まっているものを選びます。中のワタが乾燥していないものが新鮮です。丸ごとのものは、皮が非常にかたく重いものが良品です。ヘタが枯れてコルク化しているものは、完熟している目安です。