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みんなのつくった
#麹
2024年5月19日
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mihorinh
麹調味料にハマっていて、小豆麹も前から気になっていたので。甘すぎず小豆を食べれて体に良さそうな味です。
#麹 #腸活
自然な甘さ。砂糖不要の発酵あんこ＊小豆麹
2024年5月15日
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クックMB0955☆
麹の優しい味が美味しかったです！
#麹
塩麹ポトフ
2024年5月14日
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やよい・M
塩麹・醤油麹の作り方。仕込みは簡単でした。出来上がりが楽しみです。
#塩麹・醤油麹の作り方 #塩麹 #醤油麹 #麹 #塩 #醤油
とにかく万能！自家製塩麹、醤油麹の作り方
2024年4月23日
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JamieKata
お米の粒がほぼ解体していました。ベランダから採った豆苗でお味噌汁が美味しかったです。
#味噌 #麹
炊飯器で1日で出来る！手作り味噌
2024年4月20日
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neo_namp
本当に簡単でびっくりするぐらい甘い！優しい甘味で本当に美味しいです。炊飯器と発酵機で15時間発酵しました。
#麹 #発酵あんこ #炊飯器で簡単美味しい
プロが教える炊飯器で発酵あんこの作り方
2024年2月21日
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✳︎はっぱてぃや✳︎
今回で作るの3度目、美味しい、ヘルシー！定番メニューになりました！
#発酵食 #腸活 #ヘルシー #美肌 #麹 #生麹 #ダイエット #美容 #健康 #身体に良い #おつまみ #朝ごはん #もう一品 #夜ご飯 #罪悪感無し
食べやすい納豆麹
2024年2月7日
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ぷ～にぷに
ずっと作りたくて初めて作りました！砂糖なしなのにほんのり甘くおいしいですね～
#麹
自然な甘さ。砂糖不要の発酵あんこ＊小豆麹
2024年1月20日
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おなかすい太。
「旨みが増してその分減塩になる。」「肉に漬け置きでほろっと柔らか。」子供も高齢の親も安心して食べられる、家族が笑顔になる幸味料！
#塩こうじ #塩麹作り方 #塩 #麹 #美味しい #うまい #簡単 #調味料 #混ぜるだけ #塩麹レシピ #塩麹活用レシピ #万能 #下味 #塩麹活用 #塩麹活用で美味しい #減塩 #減塩ヘルシー #やわらか #お肉やわらか
コメトキの塩麴<ヨーグルトメーカー編>
2024年1月20日
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おなかすい太。
混ぜるだけ!コメトキさんの米麹に地元のお醤油を混ぜて待つだけ。料理教室にいかなくても簡単にできるんですね！ほんとに濃厚〜な旨み！
#醤油こうじ #醤油麹 #作り方 #醤油 #麹 #美味しい #うまい #旨み #簡単 #調味料 #混ぜるだけ #米麹 #こくうま #こく旨 #はまる美味しさ
コメトキの醤油麴<常温編>
2024年1月15日
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☆★Noah★☆
簡単に美味しく出来ました！あっさりとした上品な甘さがとても良いですね、また作ります！
#麹活用 #麹 #米麹 #腸活
アク取りNG！炊飯器de発酵あずき麹
2024年1月7日
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くーろん♪
3度目のリピです！私にはちょっとしょっぱかったので醤油を減らして作りました。寝かせると美味しさ倍増。食べるの楽しみです
#納豆麹 #腸活 #麹
食べやすい納豆麹
2024年1月6日
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miumiu515
にんじんの甘みと塩昆布が絶妙！ご飯が進んじゃいます♫ 人参はスロージューサーのカスで作りましたが美味しかったです。
#納豆 #麹 #腸活 #美味しい #簡単 #人参カス消費
食べやすい納豆麹
2024年1月5日
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クックC4SFIL☆
出来上りが楽しみです。
#麹
自家製◇塩麹としょうゆ麹◇
2023年12月29日
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junnyks
ほんのり甘くて、身体にいいあんこ。罪悪感なし。サーマルクッカーで時々温度チェック。簡単にできた。
#あんこ #麹 #罪悪感無し #身体に優しい #小豆好きさんに是非
自然な甘さ。砂糖不要の発酵あんこ＊小豆麹
2023年12月20日
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いちご帽子
久しぶりに作りました。1日目で味見をして止まらなくなりました。美味しい。
#りぴりぴレシピ✨ #麹 #塩麹レシピ
塩麹de大根のべったら漬
2023年12月15日
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＊ぁくぁ＊
主人が釣った鮭で作りました。鮭の切り漬けを麹で作っていましたが。甘麹で漬けると何倍も美味しかったです。
#手作り #麹 #甘麹活用レシピ
大根とキャベツと鮭で＊糀漬け
2023年12月3日
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しーも⭐︎
冷蔵庫に何本もストックしています。一緒に冷えて固まった鶏肉エキスのジュレ添えて。
#つくりおきレシピ #作り置きに #胸肉柔らか #ヘルシー #パーティーにも #あこ天然酵母 #あこ酵母 #麹
あこ酵母で作る。気品漂う味わい”鳥ハム”
2023年11月28日
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kisberry
冷凍保存しました＊銀だらの西京漬け大好きなのでレシピを参考に＊食べるのが楽しみです＊
#銀だら #麹 #味噌 #西京漬け
麹が決めて♪絶品‼お家で銀だら西京漬け
2023年8月29日
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さかなかさ
友人宅の激辛ししとうを収穫させてもらい作りました！昔友人の実家が営んでたテルヒロ食堂の味でした〜
#ししとう消費 #麹 #激辛だけど美味しい
青唐辛子の麹漬～♪
2023年8月14日
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カズ形33
味噌を入れるのは初めてです( ´艸｀)楽しみです！
#三升漬け #北海道の郷土料理 #麹活用 #麹
簡単三升漬け　娘へ覚書
2023年7月9日
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みやっちゃん☆
初挑戦するのにレシピを参考にさせて頂きました❣️仕上がりが楽しみです。ありがとうございました。
#玉ねぎ麹 #発酵調味料 #玉ねぎ #コンソメ #麹
絶対おすすめ☆新玉ねぎで玉ねぎ麹の作り方
2023年6月7日
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arakiguma
醤油麹200、塩麹100で作りました！ジップロックは斬新！保存時も場所取らずナイスアイデア！
#簡単 #麹 #調味料 #塩麹 #醤油麹 #ジップロック #場所取らず #便利
自家製◇塩麹としょうゆ麹◇
2023年5月28日
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クックU4G8YQ☆
ふわふわで美味しかった！プレーン👍他胡桃、チョコを入れてみました。甘酒の優しい風味とマッチングして良かったです♡ラカント使用です
#麹 #甘酒 #米粉でふんわりしっとり✨ #マフィン大好き #グルテンフリー
甘酒と米粉のグルテンフリー・マフィン
2023年5月27日
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ContralT
リピートです。簡単で、美味しくて、日持ちする！本当に最強です。日が経つごとに味がまろやかに変化していくのも楽し。定番化決定です。
#納豆 #麹
やみつきになる納豆麹
2023年5月12日
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rosyrose
フードプロセッサーで、とっても簡単に作れました。出来上がるのが楽しみです〜🧅
#玉ねぎ麹 #麹 #麹生活応援 #自家製玉ねぎ麹 #発酵
絶対おすすめ☆新玉ねぎで玉ねぎ麹の作り方
2023年5月11日
写真
バウチャン
美味しく頂きました♪
#醤油麹で美味しく #醤油麹で旨味アップ #麹
鶏モモ肉の醤油麹焼き
2023年5月11日
写真
バウチャン
やっとできました、10日待ちました✨✨
#麹活用 #麹ワールド #麹
プロが教える醤油麹（しょうゆ糀）の作り方
2023年5月8日
写真
ミツマメ
キレーな醤油麹ができました。
#麹
ヨーグルトメーカー de 醤油麹
2023年4月17日
写真
kei_chan4
1週間目・室温22℃位。醤油麹より深みを感じます。美味しい…！
#発酵大好き #ひしお #麹 #深みのある味 #たまごかけご飯にも #料理にも活用 #麹でまろやか
発酵調味料「ひしお」のつくり方
2023年4月2日
写真
ContralT
気になってたレシピやっと作りました。これより熟成?スタート！熟成中は室温でしょうか？冷蔵庫でしょうか？そこだけ悩んでます。
#納豆 #麹
やみつきになる納豆麹
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