マヒマヒのグリル
ハワイのお魚として知られるマヒマヒをグリルして、甘酸っぱいソースでいただきます。「ハ
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材料：
マヒマヒ（切り身）、パン粉、おしょうゆ、ライムの絞り汁、砂糖、コーンスターチ、お酢、
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超手抜き！簡単ディナー（チキン・バージョン）
買い物に行く気力もなく、冷蔵庫にも「なにもないじゃん！！」という時、こんな超手抜きで
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材料：
鶏もも肉、イタリアンドレッシング、セロリ、レモン、ご飯、コンソメキューブ、ブロッコリ
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豆とパスタのスープ
イタリアでは「パスタ・フェジョーリ」というのだそうです。お豆と野菜とパスタのスープで
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材料：
キドニービーンズ、セロリ、玉ねぎ、にんじん、パスタ、スープストック、塩、こしょう、タ
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韓国のお餅入りスープ「トック」
韓国人の友人がまたまたお昼に作ってくれました。「トック」というのは韓国のお餅ですが、
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材料：
トック、ビーフ・ブロス（ビーフスープの素）、卵、青ねぎ、牛肉（薄切り）、こしょう
シャキシャキきゃべつのペペロンチーノ・パスタ
定番のペペロンチーノに、ざっくり切ったキャベツをたくさん加えてみました。赤唐辛子とキ
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材料：
キャベツ、赤唐辛子、ガーリック、パスタ、塩、オリーブｵｲﾙ
我が家の簡単クラム・チャウダー
思い立ったらすぐ！作れるようにクラム（あさり）は缶詰を使います。さらに、カロリーが気
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材料：
あさり缶詰、じゃがいも、玉ねぎ、セロリ、ベーコン、低脂肪乳、生クリーム（ヘビークリー
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