NY州の真ん中ほどにあるホーマーという小さな街に住んでいます。この冬5歳になった ...

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ゆで卵のおしょうゆ漬け

おしょうゆに少しお酢を落としたタレで、ゆで卵をつけ込んでみました。ガーリックの香りが ...
材料: ゆで卵、おしょうゆ、酢(ガーリック風味)、砂糖、ほんだし

朝食スムージー

冬は暖房のせいか、バナナがすぐに黒くなるので、お菓子用に使うバナナは我が家では皮をむ ...
材料: 市販の味付きヨーグルト、バナナ、牛乳

イチゴのバルサミコ・マリネ

げ、と思われるかも知れませんが、イタリアではポピュラーなデザートだそうです。アイスク ...
材料: イチゴ、バルサミコ酢、バニラアイスクリーム

ツナのトスカーナ風ステーキ

マリネは10分くらいでいいので、思い立ってからすぐクッキングできます。あまり魚を食べ ...
材料: ツナ(ステーキ用)、レモン、生ローズマリー、パセリ、ガーリック、塩、こしょう、オリー ...

チキンのステーキ・バルサミコ風味

簡単過ぎるほど簡単ですが、おいしいので紹介します。
材料: 鶏のもも肉、ガーリック、オリーブオイル、バルサミコ酢、塩、こしょう