フクちゃん(猫)とのんびり二人暮らし美容と体に良い食材を意識して日々のメニューを ...

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キャベツと人参の塩麹マリネ

作り置きにしようよと思って倍量作っても美味し過ぎていつも作り置きになりません 副菜に ...
材料: キャベツ、人参、塩麹、リンゴ酢、オリーブオイル、胡椒

鶏肉とホワイトセロリのアジアン風~☆

発酵調味料を使って暑い夏にスタミナ回復!
材料: 鶏もも肉、ブラウンマッシュルーム、ホワイトセロリ(セロリの葉でもOK)、●ナンプラー ...

小ネギ入り出汁巻き玉子

覚えやすくて作りやすくシンプルに美味しいのでいつもこの配合。出来立てアツアツも美味し ...
材料: 卵、小ネギ、白だし、水、砂糖、油

胡麻ダレ蕎麦汁

くるみ蕎麦汁の美味しさに衝撃をうけ、家でも食べたくて誰でもできる材料で作りました。い ...
材料: 白練り胡麻、醤油、味醂、豆乳、砂糖、粉末鰹だし、すり胡麻、水、小ネギ、海苔

豚肉とアスパラの粒マスタード炒め

ボリュームあってもいくらでも食べられる♪︎ ご飯のおかずはもちろんパンに挟んでも美味 ...
材料: 豚バラor薄切り肉、アスパラ、●粒マスタード、●オイスターソース、●醤油、●味醂、米 ...

コーヒーゼリーにラムレーズンアイス

マグカップでできる一人分の至福のスイーツ
材料: ドリップコーヒー、粉ゼラチン、ラムレーズンアイス

新生姜と夏野菜の酢味噌あえ

夏の和食の付け合わせや 暑い時期の体調改善や美容にもオススメです
材料: キュウリ、茗荷、ナス、新生姜、●味噌、●りんご酢、●塩麹、●味醂、●砂糖、塩

梅干とオイスターソースの炒めご飯納豆のせ

疲労回復、一人ご飯にどうぞ♡
材料: ご飯(麦ご飯がおすすめです)、●梅干し、●オイスターソース、●味醂、●醤油、●粉末鰹 ...

ささみとかいわれの酢味噌和え

副菜やあと一品欲しいとき、お酒のおつまみに♡
材料: 鶏肉のささみ、かいわれ大根、●味噌、●酢、●塩麹、●味醂、●砂糖、●胡麻油、いりゴマ ...

味噌と甘酒の和風パンケーキ

卵も牛乳もお砂糖も使わない、ふわふわモチモチパンケーキです朝食やおやつ体調管理に♡
材料: 味噌、糀甘酒(濃縮タイプ)、豆乳、小麦粉、ベーキングパウダー、菜種油(お好きな油でO ...