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簡単！ハンダマとひよこ豆のツナサラダ
【沖縄島野菜ハンダマ】のレシピです♪
タンパク質、ビタミン類の組み合わせでバランスよ
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材料：
ハンダマの葉、きゅうり、大葉、ツナ缶、ひよこ豆（ゆで）、醤油、オリーブオイル、シーク
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糖質ちょいオフ【アガラサー】
沖縄の昔ながらの黒糖蒸し菓子
＼アガラサー／
黒糖少なめ！オカラ入り！
【糖質ちょ
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材料：
黒糖、黒糖（トッピング用）、水（又は牛乳）、A小麦粉、Aベーキングパウダー、Aおから
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ゴーヤーと鶏胸肉の旨辛炒め
鶏胸肉だけどパサパサしない！
ボリュームある１品
疲労回復にもオススメです♪
材料：
鶏胸肉、A塩麹、Aニンニク すり下ろし、片栗粉、玉ねぎ、ナス、ゴーヤー（小）、塩、厚
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ゴーヤーと桜エビの佃煮♡ 苦くない黄金比
ゴーヤーが美味しい時期。
苦くないから常備菜に♪ご飯のお供に♪
ビタミンC、カルシウ
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材料：
ゴーヤー（大）300g、塩、桜エビ、A砂糖、A醤油、Aみりん、A花鰹、A炒り胡麻（白
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簡単！ゴーヤーと胡瓜のピリ辛ナムル
切って混ぜるだけ！
猛暑日でもパクパク食べられちゃう１品
ぜひ、ご参考にしてみてく
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材料：
ゴーヤー、胡瓜、塩、A刻みキムチ、Aごま油、A醤油、A鶏ガラ顆粒、Aすりごま（白）
簡単3分★ゴーヤーの美肌スムージー
苦くない！ゴーヤーとバナナのスムージー。
ビタミン豊富で『美肌』に嬉しい組み合わせ！
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材料：
ゴーヤー、バナナ、ラカント（又はハチミツ）、牛乳、バニラエッセンス、氷
沖縄県産シークヮーサーのパウンドケーキ
シークヮーサーの香り、甘酸っぱさが絶妙！
爽やかな味わいのケーキ。
手土産にもオスス
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材料：
小麦粉、ベーキングパウダー、A溶かしバター、A甜菜オリゴ糖、A卵、A植物性ホイップ、
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ドラゴンフルーツとアボカドの美肌サラダ
沖縄県産ドラゴンフルーツの
旬は6月から12月！
今回は、大葉香る！絶妙な味わいの
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材料：
ドラゴンフルーツ（赤）、アボカド、レモン汁、大葉、Aおろしニンニク、A醤油、Aオリー
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木綿豆腐で作る！沖縄郷土料理★ウジラ豆腐
木綿豆腐で作る！
沖縄郷土料理の＼ウジラ豆腐／
素朴で懐かしい味わいです♪
材料：
木綿豆腐、白身魚（刺身用）、人参（小）、きくらげ（乾）、Aかつお出汁、A醤油、Aみり
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