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ねみねみ
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なかなか好みが難しい主人と可愛い息子のためにお弁当と晩御飯とおつまみを日々がんば
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なかなか好みが難しい主人と可愛い息子のためにお弁当と晩御飯とおつまみを日々がんばって作ってます。
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枝豆の美味しい茹で方
備忘録です。渋谷にある放送局のある番組でやってました。写真は倍量で作りました。
材料: 枝豆、塩、水
ココナッツオイル・カフェ・オ・レ
2021.6.9のNHKのまいあさで認知症予防に良いと紹介あり。手軽にココナッツオイ
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材料: 牛乳、生クリーム、ココナッツオイル、インスタントコーヒー
スムージーそんな定義があったとは!
野菜:フルーツ:水は4:6:5 ねっとりさせたい時は上記分量。もっとサラリとしたい時
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材料: 小松菜、バナナ、皮付きリンゴ、水(氷)
ミニあんぱんの三段活用
ミニあんぱんで色々アレンジしてみたくなりました。
材料: ミニあんぱん、ホイップクリーム、イチゴ、バター
江戸菜で無限
大好きな江戸菜を無限系の味付けにしてみました。
材料: 江戸菜、ツナ缶、鶏ガラ、いりごま、ごま油、かつお節
材料3つ、なめたけ和え
栄養価の高い豆苗を無理なく家族に食べてもらいたくて、味が濃くツルッとしたなめ茸で和え
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材料: 豆苗、長芋、なめ茸
夏の副菜
モロヘイヤを食べたくて、冷蔵庫にあるモノで和えました。
材料: モロヘイヤ、長芋、ミニトマト(トマトでも)、ポン酢
お手軽*ブロッコリーとトマトのサラダ
ブロッコリーが苦手な家族のために、抵抗無く食べれるように・・・思いつきですが。
材料: ブロッコリー、塩昆布、トマト(プチトマトでも)、ごま油
しゃぶしゃぶ肉のゴマポン和え
お魚料理がメインだけど、ちょっとお肉と野菜が食べたいかも~って時に!
材料: しゃぶしゃぶ用豚バラ肉、ほうれん草、ポン酢、すり胡麻
納得のハンバーグ
これまで色々試してみて、ようやくたどりつたやり方です。
材料: 牛ひき肉、豚挽き肉、塩、玉ねぎ、サラダ油、* 生パン粉、* 牛乳、* 卵…あればS、
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