横浜在住です。

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水っぽくないコールスローサラダ

材料にオイルコーティングをして水っぽくならないようにしました。 食べる直前に材料と調 ...
材料: キャベツ、人参、コーン、マヨネーズ、酢、砂糖、ハチミツ、オリーブオイル、塩、コショウ

下味付きマカロニのマカロニサラダ

マカロニサラダのマカロニに先に味を付ける事により。 マカロニも美味しく食べれるように ...
材料: マカロニ、米酢(食物酢)、砂糖

圧力鍋とお酢で簡単✩スペアリブ

お酢を使用してお肉が柔らかくなります。 出来上がりは匂いも味もしません。 圧力鍋使用 ...
材料: スペアリブ用肉、水、お酢、お醤油、お砂糖、マーマレード、花椒(山椒の粉)

キノコのマリネ

作り置きをして。 サラダに乗せたり、オムレツの具にも。
材料: しめじ、エリンギ、えのき、パプリカやピーマン、にんにく(みじん切り)、輪切りの唐辛子 ...

竹輪とアボカドの簡単和え物

テレビの「スナックあけぼの橋」を見て真似して作りました。
材料: 竹輪、アボカド、塩コショウ、お醤油、レモン汁

お店の味再現・人参ドレッシング

お店で食べて美味しかった人参ドレッシングを再現してみました(^^) フードプロセッサ ...
材料: 人参、玉ねぎ、アンチョビ、卵(黄身)、オリーブ油、お酢、お醤油、お砂糖、本みりん、に ...

もち麦とひじきと根菜の和風サラダ

ナチュラルローソンで購入したサラダが美味しかったので再現してみました。 本物はキヌア ...
材料: 茹でたもち麦、レンコン、人参、ひじき(乾燥)、枝豆、ごま油、お醤油、みりん、塩、生姜 ...

イカと大根おろしのマヨ醤油和え

調味料はマヨネーズとお醤油だけ。 後はイカと大根おろしと和えるだけと言う簡単料理です ...
材料: イカ、大根おろし、マヨネーズ、お醤油

亜麻仁油でさっぱりマリネ

亜麻仁油を初購入しました。 加熱しない使用法としてマリネにしました。
材料: 酢(千鳥酢)、亜麻仁油、砂糖、醤油、レモン汁、塩、黒こしょう、しめじ、人参(千切り) ...

カブとグリーンピースの具沢山スープ

野菜の甘さがたっぷり。 野菜もたっぷりのスープです。
材料: 鶏もも肉、玉ねぎ(中)、ベーコン、グリーンピース(冷凍可)、カブ(中)、水、チキンブ ...