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ブロッコリー芯と生ハムのレモン風味サラダ
ブロッコリーの茎、食べずに捨てるなんて勿体ない！固い皮も厚めに剥けばクセもなくどんな
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材料：
ブロッコリーの芯（花なら一株分くらい）、Ａ 塩、Ａ オリーブ油、Ｂ レモンドレッシン
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さつま芋サラダ！マヨネーズ・オフ 肴にも
畑のさつま芋(紅はるか)が豊作で、焼き芋に向かない大きい物のレシピを考えました。
材料：
さつま芋(太め)、ベーコン、玉ねぎ(小)、塩コショウ、牛蒡、粗挽き胡椒
塩味蓮根きんぴら おつまみにも抜群☆
おかずにもツマミにもなる！蓮根料理をと。歯応えを追求したレシピです☆
材料：
蓮根(中)、ベーコン、白出汁、粗挽き黒胡椒、細ねぎ(万能ねぎ)、サラダ油＋胡麻油(サ
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新たな出会い☆みょうがセロリわかめナムル
いつもの生わかめ。和の食材でナムルにしてみたらアクが抜けて丸くなりました！薬味系が苦
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材料：
生わかめ、セロリ（茎・葉）、茗荷、カニカマ、・ニンニクチューブ、・チキンスープの素、
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