イタリアンソーセージと蝶ネクタイパスタのスープ
イタリアンソーセージとショートパスタを使ったスープです。モッツァレラチーズが熱々スー
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材料：
イタリアンソーセージ、玉ねぎ、セロリ、人参、ガーリック、アンチョビ、ビーフストック、
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マンゴパンナコッタ with マンゴソース
あっさりとしていて、ヘビーなお食事のあとにもピッタリ。更に、さっぱりしたマンゴソース
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材料：
マンゴ、レモンの皮、生クリーム、砂糖、*ゼラチン、*牛乳、*ラム酒、レモン汁、生クリ
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クイックチーズスティック
パーティーが多くなるこの季節、オードブルとしてワインのお供にいかがでしょうか。パルメ
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材料：
削りたてパルメザンチーズ、イタリアンシーゾニング、黒胡椒、白ゴマ、卵、パイシート
ムール貝のオードブル
ちょっと変わったオードブルを・・・と思ったときにこれはいかがでしょう。ムール貝さえ手
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材料：
ムール貝、白ワイン、トマト、パセリ、イタリアンシーゾニング、ニンニク、オリーブオイル
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黒豆入り抹茶ケーキ
手作りの黒豆を、贅沢に抹茶ケーキの中に入れちゃいました。甘すぎない日本風パウンドケー
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材料：
小麦粉、抹茶、ベーキングパウダー、卵、グラニュー糖、黒豆（レシピID：、溶かしバター
イカネギ丼～インドネシア風～
イカを大量に手に入れたときに作る一品。実は、ポピュラーなインドネシア料理らしい。日本
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材料：
イカ、ニンニク、グランドナツメグ、アサツキまたはネギ、ピーナッツオイルまたはサラダ油
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コリアン仕込みの本格キムチ
疲れたら、辛い物が欲しくなる・・・のは私だけ？こちらでお友達になったMrs.ヘイリャ
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材料：
白菜、ニラ、タマネギ、ニンニク、ショウガ、粗塩、唐辛子パウダー、フィッシュジュース、
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Hirorin のチンジャオロース！
ダーリンにも評判の一品です。やっぱりお肉を揚げるのがコツ！とってもジューシーで柔らか
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材料：
牛肉、*酒、*塩、*胡椒、*溶き卵、*片栗粉、ピーマン、筍（水煮細切）、干椎茸、ショ
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