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シャキシャキ！ヤーコンの青椒肉絲
ヤーコン、前々から興味はあったのです。きんぴらがイケるならチンジャオも！ってことでや
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材料：
牛肉（焼き肉用）、ヤーコン、ピーマン、干し椎茸、●酒、●テンメンジャン、●コチジャン
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肉厚どんこステーキwith大根
「どんこ」って肉厚の干し椎茸。こいつをバターでソテーすると、お肉にも負けないボリュー
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材料：
どんこ（干し椎茸）、大根、固形スープの素、バター、キュウリ（付け合わせ）、粉チーズ
タコと筍のイタリア〜ナ
イタリアンなタケノコは如何？タコとの相性も抜群です。パセリをこれでもかと言う程使うの
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材料：
タケノコ（下拵え済みの物）、ゆでタコ、ニンニク、パセリ、鷹の爪（乾燥赤唐辛子）、オリ
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マカロニならぬキャベツグラタン
思いつきでキャベツでグラタン。クリームシチューの素をお助け調味料に。キャベツから結構
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材料：
キャベツ、マイタケ、ベーコン、牛乳、薄力粉、塩・胡椒、バター、パン粉、粉チーズ、クリ
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中華なゴーヤ豆鼓醤仕立て
スーパーで山積みのゴーヤを見て、何かチャンプルー以外の食べ方をしたいなーと歩いている
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材料：
ゴーヤ、イカ（切り身）、シメジ、豆鼓（トウチ）醤、酒、しょうゆ、砂糖、サラダ油、ごま
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ジャガバタならぬダイコンバタ醤油仕立て
バターとダイコンが合う！というレシピに興味津々。みなさんのレシピを参考に、自分の味覚
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材料：
大根、エリンギ、シメジ、ベーコン（厚切り）、バター、しょうゆ、酒、塩、だし汁
丼にも!?夏に効くピリっとナス味噌炒め
夏になると辛いものが食べたくなったりしませんか？バテ気味の胃腸にカツが入る感じ（笑）
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材料：
ナス、ピーマン、舞茸、鷹の爪、サラダ油、味噌、砂糖、しょうゆ、酒
イカとセロリとニンニクの芽の微妙な関係
この3つの材料が絶妙なコンビネーション。どれが欠けても微妙に物足りない味に。セロリの
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材料：
イカロール（冷凍）、セロリ、ニンニクの芽、生姜、酒、サラダ油、ゴマ油、塩、こしょう（
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