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小ネギ(ホムデン)の花芽のキムチ
小ネギ(ホムデン)のネギ坊主が生えてきたのでキムチにしてみました
自分の作った『即席
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材料:
小ネギの芽(あさつきやニラも可)、・キムチ用唐辛子、・コチュジャン、・醤油麹(ID:
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焼き鯖缶のバインミー
パクチーを畑で育てていて、収穫のタイミングが来るとバインミーをやりたくなります
材料:
ミニフランスパン(半分に切ったバゲットなど)、鯖の水煮、なます(ID: 756491
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冷凍焼き鳥で作る本格ガパオライス
タイ料理の食材を使った本格的なガパオライスを冷凍焼き鳥で作ってみました
材料:
冷凍焼き鳥、ホムデン(玉ねぎ)、唐辛子(一味唐辛子)、コブミカン(バイマックルー)、
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福神漬けのパッタイ・ムー
たくあんを使ってパッタイを作る人が多いけど、たくあんは無いけど「福神漬け」がある人は
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材料:
ビーフン、福神漬け(出来れば無着色のもの)、ホムデン、干し海老、肉類(肉や海老)、卵
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ホムデンを使った『ヤムウンセン』
ヤムウンセンが好きでいつもレシピは適当だったのをクックパッドにのせるために…
材料:
春雨、干し海老、セロリ(葉付き)、人参、ホムデン、キクラゲ(細切り)、挽肉、パクチー
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納豆のシェントウジャン
シェントウジャンを思いつきで作ったので材料が足りませんでしたが、これもアリな感じです
材料:
豆乳、醤油、黒酢、ザーサイ、ちりめん(本当は干し海老)、ホムデン納豆、大葉(パクチー
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