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新玉葱♪ワイマール風ツヴィーベルクーヘン

Zwiebelkuchen 17世紀からあるドイツ・ワイマール市の玉ねぎ市。 ワイマ ...
材料: ◎冷凍パイシート、◎打ち粉(薄力粉、◎バターorマーガリン、◆新玉ねぎ、◆ベーコン、 ...

バウツェン風チーズマスタードカツレツ

Käse-senf-schnitzel マスタードの産地ドイツの東端の街バウツェン。 ...
材料: 豚ロースうす切り、チーズ、マスタード(粒ではない物)、黒コショウ、強力粉、全卵、パン ...

ドイツ料理○玉子とポテトのからしクリーム

ゆで玉子とゆでポテトに、マスタード入りの熱々ベシャメルソースをかけて食べます。 安あ ...
材料: たまご、じゃがいも、牛乳or無調整豆乳、バター、薄力粉、ベーコン、マスタードorねり ...

ドイツ料理♪ケーニヒスベルク風の肉団子

ケーニヒスベルガー・クロプセ Königsberger Klopse アンチョビとケ ...
材料: 合挽きミンチ、タマネギ、パン粉、たまご、塩、ブラックペッパー、ケーパー(酢漬け)、ア ...

ゾリャンカ♪ドイツ式酸味トマトスープ

SOLJANKA/ドイツ東部、ポーランド、チェコで安価で味わえるトマトスープ。 ピク ...
材料: パプリカ、玉ねぎ、ベーコン、ピクルス、レモン、トマトピューレ、にんにく(チューブor ...

ドイツ的黒パンのオープンサンド

Strammer Max シュトランマーマックス。 黒パンのオープンサンドです。 目 ...
材料: フォルコンブロートorプンパーニッケルorミッシュブロートなどの黒パン、堅焼き目玉焼 ...