家族に美味しいと言ってもらえる、素材を生かした楽しい料理をこれからも作っていきた ...

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我が家のたっぷり麻婆豆腐

主菜になるたっぷりめの材料で作ったレシピです。
材料: 木綿豆腐、豚ひき肉、ニンニク、生姜、長ネギ、ごま油、豆板醤、甜麺醤、酒、砂糖、醤油、 ...

新じゃが、玉ねぎ、キャベツの煮込み

ご飯にもお酒にも合う和洋折衷型の料理です。野菜の旨味、甘味がたまりません。
材料: じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、ニンニク、オリーブ油、ベーコン、ブイヨン、シーチキン、 ...

なべしぎ

夏野菜と豚肉を味噌味で炒め、ビタミンたっぷり、疲れが取れる一品です。
材料: ナス、ピーマン、玉ねぎ、オリーブ油、豚細切れ肉、料理酒、砂糖、だし、味噌

我が家の栄養満点お好み焼き

長芋と中力粉を使っているので弾力があります。長ネギやニラ、旨味の煮干し粉、豆乳を加え ...
材料: 長芋、豆乳又は牛乳、卵、中力粉、キャベツ、長ネギ、ニラ、煮干し粉、和風だしパックの中 ...

バナナorカボチャケーキ

休日の朝ご飯にもなる、軽く食べられるバナナブレッド。カボチャに替えると栄養豊富なブレ ...
材料: 薄力粉、ベーキングパウダー、塩、バナナ、レモン汁、卵、きび砂糖、サラダ油または米油、 ...

鮭のクリームパスタ

新玉ねぎの甘さが旨味となる、春のクリームパスタです。
材料: 鮭、新玉ねぎ、オリーブ油、ニンニク、酒、白ワインでも、小麦粉パウダータイプのもの、牛 ...