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ワンランクアップ♡鯖の柚子胡椒焼き
鯖フィレは１枚100円位とお得なお魚だけど〜美味しくない？そんなことはありません♡柚
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材料：
鯖フィレ（鯖の普通の切り身でもOK）、柚子胡椒（チューブのものOK）、塩、オリーブオ
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失敗しないふっくらジューシー♡鯵の塩焼き
魚を焼くのが苦手な私が、自信を持って焼き魚メニューを食卓にだせるようになりました♡オ
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材料：
中くらいの丸鯵、塩、オイル(オリーブオイル・グレープシードオイル・サラダ油各種OK)
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♡ふっくらと失敗しない甘塩鮭の焼き方♡
いつも焼き鮭が母のように美味しく焼けません。焼きすぎてカチンコチンとか。そこでひらめ
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材料：
甘塩鮭、塩、オリーブオイル又はグレープシードオイル(なければ普通のサラダ油)
簡単♡夏コレ♡サバフィレのカレー風味焼き
サバフィレにはほぼ味がありませんので〜好きな味付けに♡今回は夏に美味しいカレー風味♡
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材料：
サバフィレ、焼く時に塗るオリーブオイル、料理酒、塩胡椒、カレーパウダー
生姜とオリーブオイルで美味しい焼きサバに
煮魚のサバに生姜を使いますよね〜焼きサバにも生姜を使えば〜生臭さが消えて美味しいので
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材料：
サバフィレ、チューブの生姜、塩、オリーブオイル(普段使いのオイルでOK）
失敗のない焼き魚シリーズ♡洋風焼き鯖 2
バジルとガーリックの香りで〜さらに洋風に♡フライパンでソテーするよりカリッと焼け、風
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材料：
鯖フィレ、腹側の塩、腹側のオリーブオイル、腹側のレモン汁(ポッカレモンOK)、腹側の
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失敗のない焼き魚シリーズ♡洋風焼き鯖 1
鯖フィレは何も味がついていませんのでいろんなメニューに使えますが〜我家ではこれが一番
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材料：
鯖フィレ、腹側の塩、腹側のオリーブオイル、腹側のレモン汁（ポッカレモンOK）、皮側の
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失敗しない冷めてもふっくら♡ブリの塩焼き
オイル塩を塗るだけで、ふっくら綺麗に焼きあがります。魚焼きが不得意だった私が毎回主人
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材料：
ブリの切り身、塩、サラダオイル(オリーブオイル又はグレープシードオイルでも良い)、柑
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