北海道唯一のブレインフードマイスターです。夫と息子(2013年生まれ)の三人暮ら ...

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手作りサクサク醤油麹アーモンド

サクサクしょうゆアーモンドをスーパーにある身近な材料で再現しました。家族から「似てる ...
材料: アーモンド(食塩不使用)、フライドガーリック、フライドオニオン、白ごま、なたね油、醤 ...

ブロッコリーを手軽に♪簡単ピクルス

市販品をフル活用した簡単ピクルスです。ブレインフードのブロッコリーも手軽に美味しく食 ...
材料: 冷凍野菜(市販)、ピクルス酢(市販)

脳の疲労回復に!自家製レモンシロップ

王道のレモンシロップの作り方です。簡単で美味しいからリピ決定♡脳のビタミンC補給にど ...
材料: 無農薬レモン、氷砂糖

美容と脳活に♪アボカドトースト

オレイン酸とビタミンEを豊富に含むアボカドをたっぷり使ったトーストです。アボカドは脳 ...
材料: アボカド★、とろけるチーズ、食パン、黒こしょう

脳に優しくなる、黒米とこんぶのごはん

白米のGI値は約80で高GI。食物繊維(黒米とこんぶ)をプラスすると白米のみよりは血 ...
材料: 白米、黒米、粉砕昆布(喜こんぶフレーク)、自然塩、水

記憶力アップ!?な卵焼き

タマゴはブレインフード。タマゴに含まれるコリンは、記憶力アップに役立ちます。
材料: 卵、てんさい糖、めんつゆ、とろけるチーズ

やる気が欲しい時の納豆スパゲティ

やる気が欲しい時にうちでよく作る納豆スパゲティです。お鍋一つでできます。美味しくて簡 ...
材料: スパゲティ、塩昆布、干しアミ(干しエビ)、ちりめん(しらす)、青のり、納豆、めんつゆ ...

セロリの葉の美味しい食べ方

セロリの葉は、いつもスープの出汁にしか使っていませんでしたが、初めて葉が美味しい!と ...
材料: セロリの葉、味噌、マヨネーズ、白ゴマ、かつお節

ブロッコリーのカレーフリッター

脳にいいブロッコリーがパクパク食べれちゃう!生のまま使うので下処理なしで楽ちん♪簡単 ...
材料: ブロッコリー、★薄力粉、★全粒粉、★片栗粉、★カレー粉、★ベーキングパウダー、★塩、 ...

道民好みの、ほんのり甘い小豆のお赤飯♪

幸せの前祝い♪「予祝」にどうぞ♪ むくみにもおすすめです♪
材料: 小豆、小豆煮用の水、小豆煮用の砂糖、★もち米、★白米、★水煮した小豆、★小豆の煮汁、 ...
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