レンジで！クリスマス★リース☆ソーセージ

ほうれん草は綺麗に水洗いし塩ゆでする。流水で洗い絞り細かく切る。人参は皮をむき、薄い輪切りにして煮た後、微塵切りにする。

ほうれん草と人参以外の材料をボウルに入れてよく混ぜる。

②のたねを2等分にして、1つには刻んだほうれん草(もう一度絞ってね)、もう1つには微塵切りした人参を加え、よく混ぜる。

④のクッキングシートに各たねを楕円形になるように形を整え置く。手前側のクッキングシートをかぶせ上部を潰ししずく形にする。

両脇のクッキングシートを折り、手前から転がす様に巻き、形を整える。

平たい耐熱皿に⑥をのせ、レンジで3分加熱する。(最後の折り目は下にして)

荒熱がとれたら、1㎝幅くらいに切り、器に ほうれん草と人参のソーセージを交互に円形に盛り付け、出来上がり♪

加熱後､皿に肉汁が出ます。肉汁を使ってソースを作ったり(肉汁+ケチャップ大2+ソース大2+砂糖小1を鍋で煮詰める)

また、肉汁はスープなどに使用してもいいですよ＾＾