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レンジで!クリスマス★リース☆ソーセージ
by まるごーる
とても簡単☆早く、しかも驚くほど美味しく出来ます♪2種類の野菜入りソーセージをクリスマスのリース風に盛り付けてみました☆
コツ、ポイント
とにかくとっても簡単に早く出来ます。 加熱時間は目安なので、各ご家庭で様子を見ながら調節してください。 また、加熱後は熱いので火傷に気をつけて下さい。 ソースなしでも充分美味しいですよ♪
材料
(4人分)
鶏ももミンチ
200g
塩
小さじ1/2
料理酒
小さじ1
オリーブ油
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
醤油
小さじ1
片栗粉
小さじ1
塩コショウ
2〜3ふり
ほうれん草(ゆでた状態で)
30g
人参
30g
このレシピの生い立ち
『レンジで簡単☆早っ!!和風ソーセージ』(レシピID:714842)のクリスマスバージョン☆ クッキングシートで作ってみました♪
1.
ほうれん草は綺麗に水洗いし塩ゆでする。流水で洗い絞り細かく切る。人参は皮をむき、薄い輪切りにして煮た後、微塵切りにする。
2.
ほうれん草と人参以外の材料をボウルに入れてよく混ぜる。
3.
②のたねを2等分にして、1つには刻んだほうれん草(もう一度絞ってね)、もう1つには微塵切りした人参を加え、よく混ぜる。
4.
約30×30㎝くらいのクッキングシートを2枚用意する。
5.
④のクッキングシートに各たねを楕円形になるように形を整え置く。手前側のクッキングシートをかぶせ上部を潰ししずく形にする。
6.
両脇のクッキングシートを折り、手前から転がす様に巻き、形を整える。
7.
平たい耐熱皿に⑥をのせ、レンジで3分加熱する。(最後の折り目は下にして)
8.
箸などでひっくり返し、更にレンジで3分加熱する。そのまま5分くらい放置する。(火傷しないように気をつけてください)
9.
荒熱がとれたら、1㎝幅くらいに切り、器に ほうれん草と人参のソーセージを交互に円形に盛り付け、出来上がり♪
10.
加熱後、皿に肉汁が出ます。肉汁を使ってソースを作ったり(肉汁+ケチャップ大2+ソース大2+砂糖小1を鍋で煮詰める)
11.
また、肉汁はスープなどに使用してもいいですよ^^
https://cookpad.com/recipe/966382
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