絶品のマカロニサラダ♪

Name: 絶品のマカロニサラダ♪
Cook time: 30 min
Yield: 5人分
Ingredients: マカロニ 200g(一袋); 胡瓜 1本; 玉葱 1/2個; ロースハム 6枚; ヨーグルト(無糖) 大さじ8; ドライパセリ 少々; マカロニサラダのソース; マヨネーズ 120cc; パルメザンチーズ 大さじ1; 練り辛子（ID:5420061） 小さじ1/2; 塩胡椒 少々; 牛乳 大さじ2; マカロニの下味; オリーブオイル 大さじ1; 白ワインビネガー（または酢） 大さじ1; 塩 一つまみ; 胡椒 少々

Description

パルメザンチーズの風味が豊かなマカロニサラダ！！
しっとり艶やかで美味しいです！

作り方の動画あり（工程10参照）

クッキングSパパ

材料（5人分）

200g(一袋)

1本

1/2個

6枚

大さじ8

少々

■ マカロニサラダのソース

マヨネーズ

120cc

パルメザンチーズ

大さじ1

練り辛子（ID:5420061）

小さじ1/2

塩胡椒

少々

牛乳

大さじ2

■ マカロニの下味

オリーブオイル

大さじ1

白ワインビネガー（または酢）

大さじ1

塩

一つまみ

胡椒

少々

作り方

1

玉葱、胡瓜は薄くスライスし、塩小さじ1/2を振って水気を抜く。15分経過したら水にさらしてしっかり絞る。
2

マカロニを茹でる。鍋にたっぷりの水を沸かし、0.5％程度の塩を加える。
3

茹でている間にマカロニの味付けを準備する。
4

規定時間が経ったらざるにあける。
5

お湯が切れたら3のボウルに入れマカロニに味を含ませるとともに自然に冷ます。
6

ハムは4～5mm程度の幅に切り揃えほぐしておく。
7

マカロニが充分に冷めたら、野菜、ソースを合わせる。
（注）ヨーグルトは入れない
8

菜箸などでよくほぐし和える。密閉できる容器に入れ冷蔵庫で冷やしておく。
9

食べる直前にヨーグルトを和える。ドライパセリを振って完成♪
10

動画はこちら

https://youtu.be/JWdQnkwxp9E

コツ・ポイント

●食べる直前にヨーグルトを和えるのがポイント。
●ツナやコーンを一緒に和えてもおいしい。
●マカロニが熱いうちにマヨネーズや野菜と和えるとマカロニが水分を吸って、冷めたときに固まるので、マカロニは充分に冷ます事

このレシピの生い立ち

●スーパーのお惣菜の味を思い出しながら自分で作ってみた。
●参考原価　　1人前　49.6円　詳細はコメント参照
●ニコニコ動画はこちらを参照　　　http://www.nicovideo.jp/watch/sm26332862

レシピID : 933413 公開日 : 09/10/10 更新日 : 18/12/23

このレシピの作者

クッキングSパパ

週末だけですが家族と自分のために料理しています！料理動画もUPしています！
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