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さっぱりと冷製トマトパスタ

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Description

トマトを切ったらタレにＩＮ！キンキンに冷やして和えるだけ♪さっぱり美味しい～よ～＾＾マリネ風の甘ずっぱいパスタです！　

材料 （１人分）

パスタ(細めがおすすめ)
100グラム
トマト
１～2個
ハチミツ
大さじ1.5
レモン汁(ポッカレモン使用)
大さじ1
酢
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1.5
塩
小さじ1/2
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    トマトを湯むきします。へたにフォークを刺し直火であぶりピキッとなったら冷水にとると簡単です

  2. 2

    湯むきしたトマトを、６～８等分のくし型に切り、さらに、横半分に切る(一口大の大きさです)

  3. 3

    調味料をすべて入れてよく混ぜる。
    トマトも加えてかるく混ぜて冷蔵庫で寝かせます(1時間寝かせました)

  4. 4

    パスタをたっぷりのお湯に塩(分量外)を入れ茹でる。茹で上がったら氷水でキュっとしめる

  5. 5

    トマトのボールにパスタを入れてざっくり混ぜてできあがり

  6. 6

    お好みで、バジル、生ハムをトッピングしても美味しいです

コツ・ポイント

トマトを調味料でつけておく事がポイントでしょうか＾＾味が良くなじみます 。
今回1時間置きましたが、30分くらいでもいいかもしれません
2010.6.28　塩の分量を量りました。お好みで調節してください。写真も撮りなおしました

このレシピの生い立ち

トマトのパスタに甘味が欲しかったのでハチミツを入れてみたら美味しかったのよ

トマトのドリップ大好き！甘酸っぱいさっぱりしたパスタを食べたかった

キンキンに冷やして召し上がれ♪
レシピID : 868687 公開日 : 09/07/19 更新日 : 20/08/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (8人)
2012年5月17日
写真
青空レモン
また今年も何度も食べたい大好きパスタ～☆最後の汁も飲んだよ＾＾

トマト、美味しくなってきたね～レポも、レンジのコメも有難う☆

2011年10月4日
写真
青空レモン
夏に３回ほど食べたよ♡乾燥バジルたっぷり～も美味(￫‿◕ฺฺ)

３回も！そしてリピも３回！いつも美味しそうに作ってくれて感激

2011年7月20日
写真
ソネチコ
ハチミツ加減いいですね！甘酸っぱくってさらっとしてて美味でした♪

食べるまでドキドキですよね～お試し頂けて嬉しいです♪有難う☆

2010年7月28日
写真
ふんわりしょこら
トマト✿キンキンに冷やして美味しい♡夏パスタはやっぱりこれだね☆

大葉たっぷりキレイですね～♪わわわぁ～コメ嬉しいですリピ感激

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ばるぼあ
さっぱりと冷製トマトパスタ
by ばるぼあ