わらびもちのコツ
Description
簡単に出来ると聞いて作ってみたものの失敗したり、面倒くさかったり。 そんな私ですが、今年は毎日のように作っています。
たっちゃんといっしょ
作り方
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1
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ボウルに氷水を用意する。 きな粉は合わせておく（ウチは沢山作り置きしています）
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2
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わらび餅粉と水を入れて、しっかり溶かしておく。
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3
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中火にかけて、絶えず混ぜる。（分量が少ないので、すぐに塊ができてきます）
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4
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こんな感じになったら
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5
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氷水の中にドボン！
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6
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そしてギュッ！と丸餅を作る感じで小さくしていく。 切ってる時熱い事があるので気を付けて下さい。
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7
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あとはザルに取って、器に入れて、きな粉をかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
コツは袋の表示より、水を少し多目にすることです！ そうすると、わりと失敗なくできます。 わらび餅の粉と一緒に砂糖を入れないので、いつもきな粉には砂糖を多めに入れます。
このレシピの生い立ち
知ってる人には「なんでこんなの載せるんだ！」って感じだと思います。すみません（＾＾；
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たっちゃんといっしょ
