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すき焼きのタレと醤油と水を煮立たせお肉を投入
煮立ってきたら中火にしてグツグツ煮込む
少したったら煮汁を別の鍋へ
煮汁を1/3くらい残しそのまま汁気がなくなるまで煮込む
3の煮汁を沸騰させ水溶き片栗粉でトロミをつける
出来上がったお肉にかけたら出来上がり