クロムツとキヌサヤの炊き込みご飯
moki6284
作り方
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1
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クロムツのウロコ、ハラワタ、ヒレなどを取り去ります
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2
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米3カップに水とめんつゆを含め4.5カップを1時間ほど漬け置きます
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3
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米にキヌサヤ意外の食材を入れて火にかけます
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4
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炊きあがったらキヌサヤをお好みの大きさに切って鍋に入れて、20分ほど蒸らしてできあがり
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コツ・ポイント
キヌサヤの歯ごたえと色を活かしたいので米が炊きあがって蒸らすときに入れること
このレシピの生い立ち
季節のものなので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
