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カレーのついでに作るポテサラカレー風味

カレーのついでに作るポテサラカレー風味の画像

Description

めんどうなポテサラがカレーを作るついでにできちゃう。ほのかなカレー風味

材料

じゃがいも
適量
きゅうり
１本
玉ねぎ
1/4個
塩､胡椒
適量
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    カレーを作る時にじゃがいもを多めに入れる

  2. 2

    カレーが完成したら、多めに入れたじゃがいもを適量ボウルに取り出す

  3. 3

    熱いうちにじゃがいもを潰しておく

  4. 4

    きゅうりと玉ねぎは薄切りにし、それぞれ塩揉みしてから水分を絞る

  5. 5

    じゃがいもが冷めたらきゅうりと玉ねぎを加え、マヨネーズ、塩胡椒で味を整える

コツ・ポイント

ポテサラにしやすいように、カレーのじゃがいもはメークインじゃなくマッシュしやすい男爵いもで。ついでに人参もサラダに少しまわしても良いかもですね。

このレシピの生い立ち

カレーを作りながら明日のお弁当どうしようかなと考えていてひらめきました
レシピID : 7815168 公開日 : 24/04/29 更新日 : 24/04/29

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つのりえ
カレーのついでに作るポテサラカレー風味
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