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米粉で☆ジャムとクリームチーズのマフィン

米粉で☆ジャムとクリームチーズのマフィンの画像

Description

砂糖の代わりに無糖のジャムを使ったマフィンです。クリームチーズのまろやかさと胡桃の香ばしさが合わさっておいしいです

材料 （マフィンカップ6個分）

卵
1個
米油
30g
水
50cc
塩
ひとつまみ
米粉
80g
アーモンドプードル
20g
ベーキングパウダー
小さじ1
ジャム（無糖）
70g
クリームチーズ
50g

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに卵、米油、水、塩を入れてホイッパーでよく混ぜる

  2. 2

    米粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードルを加え、ホイッパーでよく混ぜる

  3. 3

    写真

    ジャム、クリームチーズ、くるみを加え、ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる

  4. 4

    写真

    型紙を入れたマフィン型に生地を流す

  5. 5

    180℃に予熱したオーブンで20~25分焼く

  6. 6

    写真

    ジャムはこちらを使いました

コツ・ポイント

ジャムはお好みのものをお使い下さい☆

このレシピの生い立ち

美味しいジャムがあったので、砂糖の代わりにマフィンに入れてみたら、美味しく出来たので♡
レシピID : 7814411 公開日 : 24/04/28 更新日 : 24/04/28

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米粉で☆ジャムとクリームチーズのマフィン
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