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じゃがいもとにんじんはいちょう切り、きゅうりは薄切りにする。
切ったじゃがいもとにんじんは、沸騰させたお湯で火が通るまでゆでる。
2の粗熱が取れたら、きゅうりとひよこ豆を加え、★を加えて和えたら完成!