*厚揚げとひじきの甘辛煮*の画像

Description

お肉は入ってないけど、よーく味のしみた厚揚げでご飯が進みます!!

材料 (作りやすい分量)

乾燥芽ひじき
20g
●出汁
300cc
●醤油
大さじ1.5
●みりん
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    厚揚げは1個を半分に切る。ひじきは水で戻しておく(5分ほど)

  2. 2

    鍋に●を入れて沸騰したら厚揚げと水気を切ったひじきを加えて中火で8分煮る
    (蓋はしない)

コツ・ポイント

∨ 冷蔵庫に昆布水を作っていたので使いましたが、ひじきと厚揚げから良いお出汁が出るので水からでも作れます。

このレシピの生い立ち

ご飯が進む副菜を♪乾物はいいお出汁が出ておいしい♪
レシピID : 7811122 公開日 : 24/04/24 更新日 : 24/04/24

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