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*厚揚げとひじきの甘辛煮*
by sacchiん
お肉は入ってないけど、よーく味のしみた厚揚げでご飯が進みます!!
コツ、ポイント
∨ 冷蔵庫に昆布水を作っていたので使いましたが、ひじきと厚揚げから良いお出汁が出るので水からでも作れます。
材料
(作りやすい分量)
厚揚げ(長方形の)
4個
乾燥芽ひじき
20g
●出汁
300cc
●醤油
大さじ1.5
●みりん
大さじ1.5
このレシピの生い立ち
ご飯が進む副菜を♪乾物はいいお出汁が出ておいしい♪
1.
厚揚げは1個を半分に切る。ひじきは水で戻しておく(5分ほど)
2.
鍋に●を入れて沸騰したら厚揚げと水気を切ったひじきを加えて中火で8分煮る (蓋はしない)
https://cookpad.com/recipe/7811122
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