椎茸のレンチン肉詰め

椎茸は汚れがあればキッチンペーパーで拭き取る（洗わない）。軸を切り落とし、石づきを除いて刻む。

ボウルに鶏ひき肉、椎茸の軸、酒、塩胡椒を入れ、少し粘り気が出るまで捏ねる。

②を全ての椎茸になるべく均一になるように乗せ、少し押しつけるようにして詰める。

ラップをしてレンジで熱が通るまでチンしたら完成。（目安：600Wで５分程度）
※お使いのレンジや椎茸の大きさにより調整

そのままでも◎お好みもタレをかけても◎

おろしぽん酢やステーキソースなんかもオススメ☆