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椎茸のレンチン肉詰め
by 彩のもったいない食堂
簡単レンチン調理で洗い物少なめ☆ 油不要でヘルシー☆ダイエット中にもお好みの味付けでアレンジ自在です!!
コツ、ポイント
レンジでの加熱時間は椎茸の大きさやお使いのレンジによって調整して下さい☆
材料
(2人分)
椎茸
6個
鶏ひき肉
約100g
酒
小さじ2
塩
ひとつまみ
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも満足感のあるお肉料理が食べたくて作りました♪
1.
椎茸は汚れがあればキッチンペーパーで拭き取る(洗わない)。軸を切り落とし、石づきを除いて刻む。
2.
ボウルに鶏ひき肉、椎茸の軸、酒、塩胡椒を入れ、少し粘り気が出るまで捏ねる。
3.
②を全ての椎茸になるべく均一になるように乗せ、少し押しつけるようにして詰める。
4.
耐熱皿に並べる。
5.
ラップをしてレンジで熱が通るまでチンしたら完成。(目安:600Wで5分程度) ※お使いのレンジや椎茸の大きさにより調整
6.
そのままでも◎お好みもタレをかけても◎
7.
おろしぽん酢やステーキソースなんかもオススメ☆
https://cookpad.com/recipe/7807141
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