カブとオレンジのマリネサラダの画像

Description

生でも美味しいカブで、おしゃれな簡単前菜♪オレンジの甘さで砂糖不使用です。

材料 (作りやすい量)

2~3個
5cm分
大1個(小なら2個)
オリーブオイル
大さじ1
大さじ1/2
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    カブは皮をむいてスライスする。葉は細かく切っておく。

  2. 2

    オレンジは薄皮まで厚めにしっかり剥き、縦にくし形に切る

  3. 3

    ボウルにオリーブオイル、酢、塩コショウを入れ、よく混ぜておく。

  4. 4

    (3)にカブ、葉、オレンジを加え、ざっくり混ぜて完成。

コツ・ポイント

オレンジの甘さがあるので、砂糖は使わず味付けしています。

このレシピの生い立ち

いつもと違ったカブのサラダが食べたくて、オレンジを合わせてみました。@石井管理栄養士
レシピID : 7805700 公開日 : 24/04/18 更新日 : 24/04/18

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