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カブとオレンジのマリネサラダ
by OLIVE_Ph
生でも美味しいカブで、おしゃれな簡単前菜♪オレンジの甘さで砂糖不使用です。
コツ、ポイント
オレンジの甘さがあるので、砂糖は使わず味付けしています。
材料
(作りやすい量)
カブ
2~3個
カブの葉
5cm分
オレンジ
大1個(小なら2個)
オリーブオイル
大さじ1
酢
大さじ1/2
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
いつもと違ったカブのサラダが食べたくて、オレンジを合わせてみました。@石井管理栄養士
1.
カブは皮をむいてスライスする。葉は細かく切っておく。
2.
オレンジは薄皮まで厚めにしっかり剥き、縦にくし形に切る。
3.
ボウルにオリーブオイル、酢、塩コショウを入れ、よく混ぜておく。
4.
(3)にカブ、葉、オレンジを加え、ざっくり混ぜて完成。
https://cookpad.com/recipe/7805700
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