小松菜ともやしの中華炒め　

えびは皮をむき、背わたを取る。豚肉は一口大に切る。
小松菜は3cm長さに切る。

フライパンにごま油を熱し、えびを炒める。えびに火が通ったら、一旦皿に取り出す。

②のフライパンににんにく、豚肉を入れて炒める。豚肉に火が通ったら、小松菜、もやしを加えて更に炒める。