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デーツと人参のラペ

デーツと人参のラペの画像

Description

デーツの甘みがあるので、砂糖不使用のキャロットラペ。お弁当や作り置きの１品におすすめです。

材料 （作りやすい量）

にんじん
１～２本（約200ｇ）
デーツ
２個
酢
大さじ1
オリーブ油
大さじ1
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    にんじんはスライサーなどで細かい千切りにする。

  2. 2

    デーツは半分に割って種をとってから千切りにする。

  3. 3

    ボウルに酢、オリーブ油、塩を入れて混ぜ、にんじん、デーツを加えてよく和える。

コツ・ポイント

油も少なめにしているので、お好みで調整してください。
お好みでイタリアンパセリを入れると色鮮やかになります。

このレシピの生い立ち

食物繊維が豊富なデーツを普段の食事にも取入れたくて、キャロットラペに入れてみました。＠石井管理栄養士
レシピID : 7799283 公開日 : 24/04/11 更新日 : 24/04/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2024年5月14日
写真
マルんちの丸顔
おはようございます𖤣𖥧前回とても美味しかったので、また人参2本デーツ2個で作りました♩♩時間が経つ程に甘み増し、しっとり美味〜𖧧
#デーツと人参のラペ #にんじん消費 #にんじん苦手な人でもOK #デーツで砂糖不使用 #デーツの魅力 #ラペ大好き #お弁当のすき間に #作り置き常備菜 #作り置きで絶品 #自然な甘さ #リピート決定❣️
2024年5月3日
写真
クック2O2RWD☆
隠し味程度に粒マスタードを入れてみました。
#キャロットラペ #デーツ
2024年4月23日
初れぽ
写真
マルんちの丸顔
おはようございます𖤣𖥧𖥣｡人参2本分作りました♩デーツの甘さが活きて美味しいです♡お弁当用作り置きにもピッタリ！ご馳走様です𖥧𖧧
#デーツと人参のラペ #デーツで砂糖不使用 #デーツ活用レシピ #にんじん嫌いでも食べられる #にんじん消費 #人参だけで一品 #お弁当の彩りに #お弁当のすき間に #作り置きやお弁当に
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