生春巻き

エビは酒を振りかけて耐熱皿に乗せてラップをかけ、500Wで3分チンする。

火が通ったら厚さを半分にする。

ささみは手で細く千切ってほぐす。

手前を折りたたんでその上にレタス、大葉、野菜ミックス、ささみを置き、真ん中奥にエビを2つ並べる。

両端を折りたたみ、手前からきつく巻く。同様に残りも巻く。

スイートチリソースをかけていただく。