食物繊維たっぷり!切干大根の中華風サラダ

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Description

切干大根のシャキシャキ食感が楽しめるサラダ。すりおろししょうがを入れることで減塩効果も。カルシウムも摂れる栄養満点レシピ

材料 (2人分)

1/4本
1/4本
水煮ツナ缶
1缶
調味料
しょうゆ
大さじ1
ごま油
大さじ1
おろししょうが
小さじ1
すりごま
大さじ1

作り方

  1. 1

    切干大根はキッチンバサミで約4センチ幅に切り水に戻す。しっかりとしぼり水気を切る。

  2. 2

    きゅうり、にんじんを千切りにする。にんじんは耐熱容器にいれラップをして500Wで1分半加熱しキッチンペーパーで水気をとる

  3. 3

    ボウルに調味料を混ぜ合わせ、①と②とツナの水煮すべての食材を和えて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

くらしいきいきオリジナルレシピです。(SK92)
レシピID : 7794084 公開日 : 24/04/05 更新日 : 24/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
うさぎ。。。。
カレーの付け合わせに。煮込んでいる間にさっと一品ができて助かりました。切り干し大根のシャキシャキ食感もいいですね。美味しかった!