小松菜と油揚げの炒め煮の画像

Description

保育園の給食の副菜です

材料 (1-2歳園児5ー7人分)

1/2わ
1/2枚
ごま油またはサラダ油
小さじ1程度
 
大さじ1
醤油
小さじ2
みりん
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    小松菜は2センチ幅に切る。

  2. 2

    写真

    湯通しした油揚げは2センチ幅に切る

  3. 3

    写真

    少量のごま油またはサラダ油で炒める。火を通すというよりは、油を全体にまわすように。

  4. 4

    写真

    水、醤油、みりんを加えて、汁気がなくなるまで煮る

コツ・ポイント

小松菜の葉先は縦横に切ってください

このレシピの生い立ち

冬に美味しい小松菜をシンプルにいただきます。
お弁当にも美味しいです
レシピID : 7793015 公開日 : 24/04/04 更新日 : 24/04/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ヨシヨッシー
美味しかったです!