ホワイトチョコがけマーブルパウンドケーキ
高校生のお料理日記
作り方
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1
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バターと卵を室温に戻しておく
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3
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溶き卵を大さじ一杯ずつ加え、その都度ホイッパーでよく混ぜる
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4
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プレーン:ココアが3:2になるように生地をボウルに分ける
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5
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プレーン用の生地に72g、ココア用の生地に48ｇずつ薄力粉を加え、ココア用の生地にココアパウダーを加える
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6
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生地を切るように混ぜ、まとまらせる
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7
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パウンドケーキ型にクッキングシートを敷き、マーブル模様になるように生地をスプーンで交互に入れていく
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8
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生地の空気を抜き、190度に予熱したオーブンで10分焼いて、真ん中に切れ込みをいれる
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9
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さらに30分焼き、竹串を刺して生地がつかなくなったら粗熱を取り、溶かしたホワイトチョコを上からかける
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10
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冷蔵庫で1時間以上冷やして完成
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コツ・ポイント
プレーンとココアの生地をランダムに入れていくときれいなマーブル模様になります。
オーブンの火力が強かったら、少し早めに取り出して様子を見てください。
オーブンの火力が強かったら、少し早めに取り出して様子を見てください。
このレシピの生い立ち
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