塩ゼロ☆基本のフムスで作るポタージュ
Description
「塩ゼロ☆基本のフムス」をアレンジしたひよこ豆のポタージュ♪（1人当たり246キロカロリー、食塩相当量0g）by沖縄市
沖縄市役所市民健康課
材料
（2人分）
塩ゼロ☆基本のフムス
130g
200ml
砂糖(上白糖)
小さじ1
オリーブオイル
小さじ1
少々
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塩ゼロ☆フムス(作りやすい分量）工程詳細レシピID : 7791498参照
230g（固形）
オリーブオイル
大さじ3
白すりごま
大さじ2
シークヮーサー果汁
大さじ2
小さじ1
クミンパウダー
小さじ2
作り方
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1
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【塩ゼロ☆基本のフムス】
レシピID : 7791498
材料をフードプロセッサーに入れペースト状になるまで攪拌します。
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2
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「塩ゼロ☆基本のフムス」、豆乳、砂糖を鍋に入れ中火で加熱します。フムスを溶かすように混ぜながら2～3分温めます。
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3
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器にそそぎ、オリーブオイルを回しかけ粗びきこしょうを振って出来上がり。
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コツ・ポイント
豆乳は煮立てすぎると分離するので、グツグツ沸騰させず小さな泡が出る程度に温めればOK。
冷めると少し固くなるので、温かいうちにどうぞ。
冷めると少し固くなるので、温かいうちにどうぞ。
このレシピの生い立ち
塩ゼロ☆基本のフムスをスープにアレンジ♪
中東を思わせる、クミンパウダーの香り豊かなひよこ豆の美味しいスープが出来ました！
中東を思わせる、クミンパウダーの香り豊かなひよこ豆の美味しいスープが出来ました！
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
沖縄市役所市民健康課
