塩ゼロ☆野菜たっぷりミネストローネ
Description
「塩ゼロ☆基本のトマトソース」を使ったスープです♬ (1人当たり103kcal、食塩相当量0.1g) by沖縄市
沖縄市役所市民健康課
材料
（約8人分）
作り方
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1
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はじめに、別レシピ「塩ゼロ☆基本のトマトソース（レシピID : 7791364）」を作ります。
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2
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人参、ズッキーニをさいの目切りにします。
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3
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耐熱容器に少量の水と②の人参を入れてレンジ（600w）で5分加熱します。
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4
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「塩ゼロ☆基本のトマトソース」を大きめの鍋で弱火にかけ、そこへ材料をすべて加えます。③は加熱次第加えます。
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5
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鍋に軽くふたをして、10分程度煮込んだら完成です！味見をしてお好みの柔らかさまで煮込んでください。
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コツ・ポイント
・食物繊維、ビタミン、ミネラル豊富なスープです☆
・じゃがいもやセロリなど、お好きな野菜をプラスしてアレンジしてみてください♪
・お米を入れてリゾットにするのもおすすめです(*^^)
・じゃがいもやセロリなど、お好きな野菜をプラスしてアレンジしてみてください♪
・お米を入れてリゾットにするのもおすすめです(*^^)
このレシピの生い立ち
「塩ゼロ☆基本のトマトソース」をベースにして、ほかの調味料を加えず、野菜がもつ自然な旨みをたっぷり味わえる１品を目指しました。温かいサラダのようなスープです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
沖縄市役所市民健康課
