キャロットオレンジゼリー

にんじんは皮をむいて薄切りにし、熱湯でゆでる。湯をきってオレンジジュースと一緒にミキサーにかけておく。

鍋に水、粉寒天を入れてよく混ぜてから中火にかけ、沸騰して2～3分煮る。砂糖を加え、煮溶かし、火からおろす。

②に①を入れて混ぜて、ぜリーカップに流し入れる。