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ナシゴレン

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Description

【健康長寿発信レシピ】暑さで食欲が低下しがちな夏はスパイスや香草などを使ったメニューも取り入れ元気に乗り切りましょう。

材料 （2人分）

ごはん
300ｇ
むきえび
4尾
鶏ひき肉
50ｇ
玉ねぎ
1/2個
にんにく
1片
ピーマン
1個
サラダ油
大さじ1
ケチャップ
大さじ2
ナンプラー
小さじ2
パクチーなど
お好み

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切り、ピーマンは千切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をひき、にんにくを炒める。香りが出たら、鶏ひき肉、玉ねぎ、ピーマンを加え炒める。

  3. 3

    ②がしんなりしてきたら、むきえびを入れて炒める。

コツ・ポイント

1人分の栄養成分
エネルギー437kcal
タンパク質18.8g
脂質11.9g
炭水化物68.7g
塩分1.8g

このレシピの生い立ち

毎月発行している市報に掲載しているレシピです。市民の方が手軽に手に入れることができる食材を使って、気軽に作ることができるレシピを作成しています。
レシピID : 7787126 公開日 : 24/03/29 更新日 : 24/03/29

このレシピの作者

長野県須坂市
長野県須坂市
長野県で最も要介護認定率の低い市が須坂市。秘訣は健康づくりへの地道な活動かもしれません。健康長寿を支える食事を、市民の皆さんが長年にわたり学び家庭から実践してきました。
お伝えするレシピは、見た目は普通の家庭料理ですが、健康長寿のヒントが隠されているかもしれません。健康長寿発信都市「須坂ＪＡＰＡＮ」http://suzakajapan.city.suzaka.nagano.jp/index.php

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