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ナシゴレン
by 長野県須坂市
【健康長寿発信レシピ】暑さで食欲が低下しがちな夏はスパイスや香草などを使ったメニューも取り入れ元気に乗り切りましょう。
コツ、ポイント
1人分の栄養成分 エネルギー437kcal タンパク質18.8g 脂質11.9g 炭水化物68.7g 塩分1.8g
材料
(2人分)
ごはん
300g
むきえび
4尾
鶏ひき肉
50g
玉ねぎ
1/2個
にんにく
1片
ピーマン
1個
サラダ油
大さじ1
ケチャップ
大さじ2
ナンプラー
小さじ2
パクチーなど
お好み
このレシピの生い立ち
毎月発行している市報に掲載しているレシピです。市民の方が手軽に手に入れることができる食材を使って、気軽に作ることができるレシピを作成しています。
1.
にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切り、ピーマンは千切りにする。
2.
フライパンに油をひき、にんにくを炒める。香りが出たら、鶏ひき肉、玉ねぎ、ピーマンを加え炒める。
3.
②がしんなりしてきたら、むきえびを入れて炒める。
https://cookpad.com/recipe/7787126
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